Dennis Hoss studierte Musikwissenschaft und europäische Kunstgeschichte sowie Theater-, Film- und Medienwissenschaften in Heidelberg und Frankfurt am Main.

Erste Theatererfahrungen sammelte er als Regieassistent bei Sandra Leupold´s Marionetteninszenierung von „L’arbore di Diana“ in Heidelberg. Es folgten diverse Praktika und Arbeiten als Dramaturg und Produktionsleiter an der Oper Heidelberg, Studio Naxos Frankfurt, dem Künstler*innenhaus Mousonturm sowie in der freien Szene.

Von 2020 bis 2023 war Hoss am Künstler*innenhaus Mousonturm in Frankfurt a.M. im Bereich Drittmittelverwaltung und Projektleitung angestellt. Hier koordinierte er unter anderem das Residenzprogramm „#Takeheart“ sowie das Hilfsprogramm für ukrainische Künstler*innen „DACH“ des Fonds darstellende Künste. Zudem war er für die Kommunikation mit dem „Bündnis internationaler Produktionshäuser“ zuständig.

Seit der Spielzeit 23/24 arbeitet Dennis Hoss als persönlicher Referent von Karsten Wiegand am Staatstheater Darmstadt.